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1. 高血压者，除了盐，“3菜4果”最好少吃，指的是什么？
2. 长期吃外卖轻食是否健康？

高血压者，除了盐，“3菜4果”最好少吃，指的是什么？

高血压除了盐以外还真的是有很多需要注意的地方，尤其是饮食上有很多是需要忌口的，比如含高盐的食物，烟熏腌制的食物，以及高热量的食物，如：油炸类的食物，烧烤等等，以及高糖的食物，因为如果肥胖，还是会影响血压的控制的，那么对于蔬菜水果来说，其实没有严格的限制，只要是新鲜的蔬菜和水果都是可以吃的，并且种类越多越好。

但是，如果是经过加工的就需要注意了，比如腌制的蔬菜，无论是哪种蔬菜多有营养都建议最好不吃。第二种是剩菜，不论是蔬菜的生菜还是肉菜的剩菜，建议高血压患者都要少吃，或者不吃，不利于血压的控制。第三种是外卖的菜，高血压患者，建议最好在家就餐，少去外面吃，少吃外卖，因为外卖的菜中基本上都是高油、高盐、高糖的做法，不仅不利于血压的控制，还会影响体重的控制。

但是对于水果的话，只需要控制总能量的摄入，每天半斤左右即可，而在这半斤水果中，吃的种类越多越好，不同的水果中富含的营养素会有不同，多种的摄入可以让身体获取更多的营养素。

高血压是一种慢性疾病，除了服用降压药外，饮食上也要多加注意。大家都知道，高血压患者要少吃盐及腌制食物，这是因为食盐中的钠离子会提升血管壁细胞的兴奋性，增加血管的收缩性，升高血压；另外，血液中的钠离子增多，由于渗透压作用会把身体其他组织内的水分吸到血管中，导致血容量增加，也会使血压升高。所以，高血压患者要清淡饮食，控制盐分的摄入，每天食盐量不超过6克。

高血压者，除了盐，“3菜4果”最好少吃，指的是什么？

该言论应该是出自网络上的健康科普文章，很多文章喜欢用这样的标题，来吸引人的眼球。王药师觉得的“3菜”指的应该是韭菜、香椿和咸菜。

中医上讲，韭菜具有温肾助阳的作用，而大多数高血压患者都属于阴虚体质，燥热，阳火过剩，吃韭菜不利于血压控制；香椿也有助阳生火的作用，适合阳虚体质的人，阴虚体质的高血压患者要少吃；咸菜属于腌制食物，含盐量高，过量使用容易引起钠水潴留，升高血压，高血压患者最好少吃。

治于“4果”嘛，王药师觉得该言论有失科学性，高血压患者吃水果没有太多的限制，新鲜的水果都可以适量食用。但是，要注意一种水果，那就是西柚。

研究发现，西柚中含有一种称为呋喃香豆素的物质，它会抑制细胞色素P450酶，当这个酶受到抑制以后，某些药物的代谢就会受到影响，导致药物在体内蓄积，增加副作用的发生风险，还容易发生低血压现象，出现心慌、头晕、乏力等症状。简单来说，吃了西柚，相当于增加了某些药物的剂量。所以，长期服用降压药的患者，尤其是钙离子阻断剂（常用的是地平类药物，如硝苯地平、氨氯地平等），最好不要吃西柚。

高血压患者要做到高钾低钠饮食

钾和钠是一对冤家，钠升高血压，钾降低血压，主要是因为钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。所以，高血压患者要做到高钾低钠饮食。“低钠”就是减少盐以及含盐量多的食物的摄入，如盐、味精、酱油及各种咸味的零食、腌制食物等。“高钾饮食”主要是多吃含钾丰富的食物。

新鲜蔬菜是膳食钾的主要来源，首选绿色蔬菜，如油菜、菠菜、空心菜、茼蒿、小***、生菜等；各种鲜豆类也不错，如毛豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豆角、黄豆芽等；菌藻类蔬菜也可以经常吃，如鲜蘑、金针菇、榛蘑、口蘑等。含钾丰富的水果主要有香蕉、鲜枣、柑橘、杏、桃、葡萄、猕猴桃等。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关困扰，请把这篇文章转给他们吧！

健康的饮食： 例如增加蔬菜和水果的摄入；选择全谷物、低脂或脱脂乳制品；每天钠的摄入量少于1500mg；

规律的锻炼： 每周至少运动三次，每次至少30分钟等（例如每周90-150分钟的有氧训练、抗阻力训练等）。

适当的补充： 如果不存在疾病或药物禁忌的情况，建议通过饮食来适当补充钾（每天摄入3500-5000mg的钾，通常蔬菜水果中含钾丰富，如鲜蚕豆、土豆、菠菜、海带、紫菜、香蕉、青豆、黄豆等）。

限酒的建议： 此外，新指南还建议男性每日饮酒不超过2份，女性不超过1份（在美国，一份酒精饮料指的是14克的纯酒精）。 比如500ml的3.6度啤酒，500*0.036*0.8=14.4克酒精，大约是1份的量。其他酒大家可以自行换算，

比较简单的方法是用1750除以酒精度数，得到的就是这种酒女性一天能喝多少毫升，它的两倍就是男性的量。

据世界卫生组织全球疾病负担研究报告显示，高血压已成为影响全球死亡率的第二大危险因素。据估算，目前我国高血压患者人数超过3亿人，不仅人数众多，而且高血压的[_a***_]一直较为艰难。众所周知，大量摄入钠盐对于高血压有明显促进作用，因此一旦确诊高血压，一定要注意控制盐量，另外，生活中也要注意少吃3菜4果。

1.辣椒

虽说辣椒能够有效的驱寒暖胃，美容养颜，但是也会对血管产生***，导致血液循环加速，全身神经处于紧张状态，从而导致血压快速升高。

2.茴香

长期吃外卖轻食是否健康？

“轻食”是一种形态的食物，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分，且高纤维、高饱腹感的食物，是一种追求简单、快捷且均衡的健康饮食理念。

但长期过度吃轻食，可能会导致营养不均衡，轻食往往搭配的是蔬菜水果为主，缺乏主食。而碳水化合物是人体第一供应物质，由主食提供的，如果长期摄入不足，容易导致营养不均衡，造成记忆力不集中，容易疲劳等表现。

特别是特殊人群，如孕妇和未成年人，由于生长发育需要大量营养，孕妇和未成年人不太适合“轻食”这种饮食方式。还有就是吃了轻食期间不易进行剧烈运动，否则容易导致低血糖。

关于外卖的轻食，你是看不见他的制作方式和材料来源，是否都是卫生健康就不得而知。轻食大多是凉的，摄入过多凉食容易造成胃肠功能紊乱，对胃肠不好的人群来说，应该避免少食，偶尔吃吃是可以的，经常当主食吃就有点悬了。

感谢邀请。“轻食”，其实早已经成为很多人一种“饮食文化”了。大家在追求健康饮食的过程中，总会偏向选择“轻食”；减肥的时候最先想到的吃食也是轻食；轻食之火热早已遍布各大年龄段，然而它真的有那么优秀？轻食之高端，真心可以体现在防癌、减肥、甚至长寿等事情上？用科学看待外卖轻食，可以吃，但并不推荐大家长期进食。任何事情都是如此，适当“刹车”才是明智之举。

所谓“轻食”，主意就是“简单、少量”，而且一般推荐大家在非正餐阶段食用。拿实例来看，小份三明治与小盘蔬菜沙拉搭配起来就是一餐轻食；玉米饼与八宝粥的搭配同样是一顿轻食。

在近几年的轻食市场中，“蔬菜沙拉”已经成为了轻食体系中的主打菜肴，在小份量的前提下凸显色彩，清淡口感（少油、少盐）造就清爽口感。

其一，“轻食”是一个新型概念，刚出来的东西必然能“红极一时”，受到年轻人的推崇可以理解。

其二，关注现代人群的“健康状况”，肥胖是现如今影响较多人健康的一个重要问题，而“轻食”恰到好处满足了减肥餐食的要求，低脂肪、高纤维、低热量，这样一来轻食必然“火”。

轻食，可以说它是“健康的餐食”，也可以说它是“时尚的快速餐食”，将其评论为“网红食品”并不为过。

既然“沙拉”是网红轻食中具有代表性的食品，那拿它的安全性说事儿并不为过。无论是蔬菜沙拉还是水果沙拉，整个加工过程并无完整的“加热杀菌”工序；另外有些沙拉还会加入生牛肉、生鱼片、奶酪块等动物性食品，当清洗过程和靠谱的杀菌过程皆不存在的时候，食用很容易增加机体食物中毒的风险，影响身体安康。

并不是吓唬大家，社会中出现过多起“沙拉食物中毒”***，例如诺如病毒感染、大肠杆菌中毒等***。

蔬菜沙拉当中所使用到的多种原料很容易被某种***（卵）污染，农作物施肥的过程中本身会接触到人畜排泄物（肥料），如果前面的发酵腐熟过程并没有处理完全，“污染情景”很容易就会出现。另外，种植蔬菜的土壤可能出现重金属超标问题等“危险因素”，值得考量。

除了这些因素以外，蔬菜沙拉等轻食在储藏的过程中（冷藏柜储藏）还容易受到“嗜冷菌”污染，有些特殊的食物（速冻食品）还容易被金***葡萄球菌等微生物侵袭；都应该引起我们的注意。

具体看那一类的外卖吧。像是炒饭，大碗菜之类的便捷食物，个人感觉不太健康。一般价格在18-25元之间，很多都是小店里做的，另外就是他们的食用油，盐，厨房除垢之类的，整体的卫生方面很值得考究。还有一些人在网上点水果沙拉，当减肥餐，安老师也不建议吃。像是西蓝花，这类的十字花科食物，在清洗，煮沸的时候都很将就，要放入少量的盐除菌，没洗干净吃进肚子里很容易引起肠胃不适。

您好，首先很高兴回答问题，我认为长期的点外卖有以下几点需要注意的。

1:外卖食品卫生条件不一定都符合标准，所使用的油都是反复的，所谓的地沟油。2:外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，在高温下会产生对身体健康的有毒物质。

3:外卖营养不全面，口味偏重，偏咸，长期吃的话会引起消化不良，口腔溃疡，牙痛，痰多，腹胀，烦躁等症状。

4:再则就是有很多的黑作坊，卫生条件不达标，所以为了自己的健康尽量少点外卖。

长期吃外卖轻食是不健康的。这是非常肯定的回答。

首先，外卖你是看不到卖家如何制作，食材是否处理的干净卫生，卖家的厨房卫生条件是否达标，是否添加过量的盐，味精，鸡精等，还有是否新鲜。我前段时间点的外卖，就是发现菜里面有杂质，感觉菜根本就没洗，或者就在水里捞了一下。点的肉汤有股馊味，不知道是调料放多了，还是本来就是馊的。从那以后，就不会再想点外卖吃了。

第二，轻食是指非正餐时段，操作简易，不同于重口味，主要以低糖，低脂，低盐，高纤的有机食材为主。以烫，蒸，炖，煮等烹饪方式为主的食物。长期吃这样的食物，自我感觉很健康，但缺少部分营养。为什么家里的菜要用锅来炒，而且炒的很好吃。用锅炒菜，可以给菜提供铁元素。炒菜，可以将食材的价值提供出来，人体的有些非必需元素就能从其中得到。而烫，蒸，炖，煮的方式，感觉就是清汤寡水，毫无味道的食物。看似健康的饮食习惯，其实就是让你更简单的生活，丢失了传统的饮食方式。轻食适合那些减肥的人群。但也不要长期吃，特别是外卖，长期吃，对身体健康不好。

到此，以上就是小编对于少吃外卖健康饮食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于少吃外卖健康饮食图片的2点解答对大家有用。