慢病人群如何健康饮食,慢病人群如何健康饮食呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢病人群如何健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慢病人群如何健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风病人可以吃哪些食物？

痛风病人可以吃哪些食物？

“刘医生，为什么我一年到头吃不了几块肉，也不喝酒，但仍然患上了痛风？”

“刘医生，痛风患者是不是不能吃海鲜喝啤酒？”

（图片来源网络，侵删）

经常有患者问我类似的问题。但是我首先要告诉大家的是，痛风并不是一种完全因饮食不当而引起的风湿免疫性疾病；也就是说，痛风没有绝对禁忌的食物。但是，一旦患上痛风，还是要多注意饮食，这是为什么呢？

因为对于痛风患者而言，日常饮食不当，可能造成忽高忽低的血尿酸水平变化，从而容易导致急性痛风性关节炎的发作。所以，我们还是要多注意日常饮食的问题。

但是，说起痛风患者的饮食，我们都知道比较妥当的方法，是尽可能减少嘌呤，不过大部分食物还是含有嘌呤的，而且为了避免摄入嘌呤导致食物种类单一则不可取。也就是说，对于痛风病人可以吃哪些食物而言，只有可以放心吃的食物，没有不能吃的食物。那么，在谈及可以吃的食物前，我们要注意痛风患者的饮食原则：

（图片来源网络，侵删）

基于以上三个原则的基础上，那么痛风患者可以放心吃的食物包括以下这些：

牛奶、羊奶等乳类含有丰富的优质蛋白和易吸收的钙质，低脂或脱脂乳制品除了脂肪量低以外，其余营养成分和全脂乳制品一致，属于可以每日适量饮用的高蛋白、低嘌呤食物。一般建议每日摄入脱脂或低脂乳制品300ml，但不建议摄入含糖量高的酸奶、冰淇淋、奶油等。

蛋类也是优质高蛋白食物，不少人会误解为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等是高胆固醇食物，实际上蛋黄中含有丰富的卵磷脂，后者可以降低胆固醇，所以可以每日适量食用蛋类。一般建议每日食用蛋类1~2个，但不建议食用皮蛋或咸蛋。

（图片来源网络，侵删）

新鲜蔬菜和藻类不仅含有丰富的维生素、矿物质，还可以通过增加尿量、碱化尿液来促进尿酸的溶解和排泄，比如海带、牛蒡、胡萝卜、芜菁等。通常建议每日食用蔬菜300g以上，但干豆类、菠菜、豆芽等因为嘌呤含量较高，需要限制适量食用。

谷薯食物含有大量的碳水化合物，是我们日常能量的主要来源，比如白米、小米、糙米、大麦、玉米、小麦、米粉、面条、馒头、白薯、红薯、马铃薯等。一般建议谷薯类食物根据每日能量消耗适量摄入，主食建议粗粮和细粮搭配。

痛风病人发病的原因是尿酸代谢障碍，我们要想控制高尿酸血症，避免痛风的发作，简单来说要从三个方面来努力：一是减少从食物中来的生产尿酸的原料—嘌呤。二是减少内源性的尿酸生成。三是促进体内尿酸顺利排出体外。

一：最好是不吃特高嘌呤的食物（动物内脏，鱼子，沙丁鱼，凤尾鱼，浓肉汁，火锅汤）

较多嘌呤食物，平时***吃，每次不要超过50克。急性发作时不要吃。（鳗鱼，鳝鱼，鲤鱼，鲫鱼等多数淡水鱼，多数畜肉，淡鸡汤，淡肉汤，黄豆等）

较低嘌呤食物，少量吃，不需要担心。（芦笋，菜花，菠菜，蘑菇，各种豆角，毛豆，花生，全麦面包等部分杂粮，芸豆等淀粉豆类）

极低嘌呤食物，除豆制品外，不***，可以多吃。（圆***，大***，小***，油菜，芥蓝，生菜，油麦菜，莴笋，番茄，茄子，青椒，冬瓜，黄瓜，苦瓜，马铃薯，甘薯，芋头，山药，白米，白面，各种水果，咖啡，茶等）

二：有一些食物可能造成内源性尿酸生成量增加，比如大量果糖，大量酒精。所以建议痛风病人要戒酒，戒糖，不喝甜饮料。

三：促进尿酸顺利排泄，建议每天喝水2000毫升以上，过多膳食脂肪不利于肾脏排泄尿酸，煮菜要少油，每天脂肪不超过50克。多吃蔬菜，薯类，适量豆制品，奶类。因为这些里面含钾，钙，镁，可以增加尿酸排泄效率。

总结以上的内容：

建议戒酒，戒甜食，戒海鲜，控制鱼肉类，可以选择煮炖，去掉肉汤只吃肉。牛奶不需要***。每天一个鸡蛋。吃大量的蔬菜，急性发作期每天吃一斤半蔬菜。可以用马铃薯，芋头，红薯等代替一部分主食。豆制品不是绝对禁忌，可以用少量豆腐，豆腐干等替代一部分鱼肉类，嫩豌豆，豆角可以少量吃。

如果您有体重超重的情况，还需要适当运动，减轻体重，但是减肥速度不能太快，可以先选择快走，慢跑结合，根据自己的情况来制定运动方式和运动时间。运动出汗也可以促进尿酸排出，对减轻肾脏压力也是有好处的。

到此，以上就是小编对于慢病人群如何健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于慢病人群如何健康饮食的1点解答对大家有用。