痛风健康饮食手册,痛风患者的日常健康指导

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风健康饮食手册的问题，于是小编就整理了5个相关介绍痛风健康饮食手册的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者可以吃什么？
2. 痛风患者可以吃什么？
3. 痛风的人需要怎样忌口和康复？
4. 得了痛风，平时该吃些什么食物？
5. 痛风有何饮食禁忌？

痛风患者可以吃什么？

痛风可以吃低嘌呤的食物，如五谷杂粮、水果、蔬菜等。生活中富含嘌呤的蔬菜很多，如蘑菇、菠菜、四季豆、青豆、芦笋等，不过，蔬菜和水果富含膳食纤维、可减少嘌呤吸收，可以吃具有保护作用。

痛风患者可以吃什么？

痛风可以吃低嘌呤的食物，如五谷杂粮、水果、蔬菜等。生活中富含嘌呤的蔬菜很多，如蘑菇、菠菜、四季豆、青豆、芦笋等，不过，蔬菜和水果富含膳食纤维、可减少嘌呤吸收，可以吃具有保护作用。

痛风的人需要怎样忌口和康复？

保持饮水量，避免摄入酒精、含糖饮料及动物性高嘌呤食品如动物内脏和海鲜。

限酒，特别是啤酒。

减少高嘌呤食物的摄入，常见高嘌呤水平食物包括：动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

减少富含果糖饮料的摄入。

大量饮水，每日2000 ml以上。

增加新鲜蔬菜的摄入。

痛风患者的康复之路是：一半是靠药物治疗，另一半是改变不健康的生活习惯。

小药郎为你分享一些经验：

<span style="font-weight: bold;">（1）不吃动物内脏，少吃红肉

各种动物内脏，包括肝脏、肾脏、大脑、肠子等，都不要吃。浓肉汁、浓肉汤/鱼汤/海鲜汤等，也不要吃。

（2）少吃海鲜类食物

减少摄入高嘌呤海鲜，如贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品；

（3）减少脂肪摄入

得了痛风，平时该吃些什么食物？

7样痛风食疗，“高尿酸”吃一周不重样！

老公痛风要忌口，但还是想变着花样的给他做点好吃的，于是就上网搜罗各种痛风能吃的美食，一周每天不重样的给他做着吃，吃完还给他煮好喝的速效降酸茶，老公吃了觉得很赞，想学的可以参考一下哦

周一：酱烧茄子

原料：茄子、青椒、红椒

做法：茄子去蒂洗净，切成段，放入热油中炸熟，捞出沥干备用。锅中留适量底油，加黄酱、白糖、味精、胡椒粉、鲜汤、青椒丁、红椒丁炒匀，浇在茄段上即可。

周二：金边***

原料：***、干红辣椒丝。

做法：锅内加油烧热，放辣椒丝，下葱、姜末及***，旺火速炒，放米醋翻炒，再加酱油、糖、盐、料酒、味精煸炒，颜色变黄，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

周三：牛奶番茄

痛风有何饮食禁忌？

海鲜等嘌呤高的食物，摄入太多会导致尿酸升高，所以要少吃。另外，最近有研究表明，果糖会降低肾排泄尿酸的能力，导致血尿酸水平增高。所以痛风患者不要吃太多含糖，特别是果糖含量很高的食物。

痛风还一直与肥胖和酒精关系密切。痛风患者一定要积极减肥，不喝酒多喝水。

海鲜等嘌呤高的食物，摄入太多会导致尿酸升高，尿酸高可能直接导致痛风。体内的尿酸约五分之一来自食物的消化分解，所以减少摄入高嘌呤食物只是做对了五分之一。

很多人只在乎这五分之一，忽略了其他部分。这也是有一些患者虽然没有吃高嘌呤食物但是痛风却反反复复的原因之一。因为，很多人的痛风问题，不是嘌呤过量产生过多的尿酸，而是肾脏无法处理尿酸，导致尿酸堆积。

身边有太多的痛风患者，看到他们步履蹒跚，真是让人觉得健康太重要了，痛风很难受！

（好吃，不能吃之烤生蚝）

人类真是没有进化完全的动物。代谢酶的天生缺陷，导致很多人吃了嘌呤含量高的食物之后尿酸增高，沉积成结晶造成关节的肿痛，即痛风。

这真应了那句话：人吃五谷杂粮，哪有不生病的道理？况且现在人们应酬聚会比较多，即便痛风患者不喝酒，但是其他食物的嘌呤含量往往不详，包括一些饭店做的菜的菜汤，喝几口可能都足以诱发痛风发作，有时真是防不胜防。

（好吃不能吃之蚬子）

看看上面表格里飘呤含量比较高的食物，很多堪称美味！烤生蚝、蒜蓉扇贝、辣炒黄蚬子、生煎秋刀鱼搭配冰啤酒，让很多人的夏夜唇齿留香！

猪脑，下火锅尤其是辣锅，细嫩润口，想起来就不免咽口水！

这些，痛风患者都该告别了，都是禁忌。而其他人，即便没有患上痛风，但如果长期摄入此类食物，那也是险事一桩。

痛风的禁忌食品：

一、忌食辛辣***性调味品。

根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣***性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋[_a***_]神经，诱使痛风急性发作，过度食用***性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。

二、忌食含高嘌呤的食物。

由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个帝王病归根结底却是由馋嘴这个小毛病引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。

三、忌食酸性食物。

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

四、痛风患者必须戒酒：

不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒，啤酒中含有大量的嘌呤物质，而且还会抑制人体尿酸的排出，造成尿酸在体内浓度过高而不断沉积，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

一、多吃低嘌呤的食物。

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物。如：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。

到此，以上就是小编对于痛风健康饮食手册的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风健康饮食手册的5点解答对大家有用。