全国最健康的饮食表,中国最健康的饮食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国最健康的饮食表的问题，于是小编就整理了1个相关介绍全国最健康的饮食表的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些食物是不含糖、淀粉、脂肪的？

有哪些食物是不含糖、淀粉、脂肪的？

一般食物的主要成分有4种，水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物（糖和淀粉等）。水是无从不在的，几乎所有的食物都含水。于是， 不含糖、淀粉、脂肪的食物，那自然只剩高蛋白的食物了。

最常见的是鸡蛋清（鸡蛋白），蛋白质含量为4%，脂肪含量为0，碳水化合物含量为1%。

瘦牛肉蛋白质含量为20.2%，脂肪含量仅为2.3%，<span>碳水化合物含量为1.2%。

虾的蛋白质含量为18.3%，脂肪含量仅为0.5%，碳水化合物含量为1.6%。

脱脂奶的蛋白质含量为3%，脂肪含量仅为0，碳水化合物含量为5.1%。

海参（水发）蛋白质含量为16.5%，脂肪含量仅为0.2%，碳水化合物含量为2.5%。

乳清蛋***蛋白质含量为80%，脂肪含量仅为4%，碳水化合物含量为8%

其他蛋白质食物中蛋白质和脂肪含量见图。

除这些蛋白质食材外，大多数蔬菜也是零脂肪和低碳水化合物食物，如油菜、芹菜、菠菜、菜心、生菜、小***、大***、苦菊、油麦菜等。

减肥从来没有断绝脂肪、碳水供给，而是要使用最适合自己的方法。如果一味断碳水、断脂肪，人体的营养状态失衡，女生大姨妈从此成路人，造成便秘甚至神经系统紊乱出现头晕头痛也是时间问题。

找到最适合自己的减肥方法，坚持下去才是王道。

调整为

减肥饮食：碳水热量40%；蛋白质热量30%；脂肪热量30%
这里我给一个范例

几乎所有的食物都含有脂肪、蛋白质、碳水，不过或多或少而已。

青菜每100g中含有：蛋白质1.5g，脂肪0.3g，碳水化合物1.6g，膳食纤维1.1g。

鸡胸肉每100g中有：蛋白质19.40g，脂肪5g，碳水化合物2.5g。

（高蛋白食物来源：鸡蛋、奶酪、瘦肉、牛奶、大豆、鱼虾等）

如果你不想很快出现便秘、精神萎靡、皮肤松弛，减肥后迅速反弹，那么我劝你不要依靠只蛋白减肥。吃更多的瘦肉、蛋***，而不吃优质碳水、优质油脂帮助不了你减肥，反而会触发协助帮忙的肝脏和肾脏手足无措。最终过度负荷的结局是终了没有办法使氨转化成尿素（没有足够的ATP），这时候氨整装待发进入你的血液，出来扰乱你的神经系统和体能状况。

营养师小糖来为大家解答。这个问题问得有点奇怪，有什么食物是不含糖类、淀粉、脂肪的，其实淀粉就属于糖类，我们吃的主食当中都含有大量的淀粉，也就是丰富的糖类。所以，题主的意思应该是什么食物不含糖类和脂肪。

要说低糖低脂的食物，大概只剩高蛋白食物了。即便是绿叶蔬菜，也含有约5%左右的糖类的。而高蛋白食物如牛奶、酸奶、豆腐等，其中也含有少许的脂肪（3%-5%）和糖类（3%-4%）。要说绝对不含糖类和脂肪的食物，小糖除了白水还真找不出其他食物了。就比如说红薯吧，它几乎不含有脂肪，但却含有丰富的糖类。而我们常吃的瘦猪肉，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，另外还含有一定量的脂肪。

即便是专门为减肥者设计的代餐类食物，也不可能做到零糖零脂肪的，只是说糖和脂肪含量相对来说要少一些，而膳食纤维和蛋白质含量较为丰富，方便控制热量和均衡营养。

大家在减肥时也不必太过纠结食物中的糖类和脂肪，有些不饱和脂肪对身体是有益的，没必要把脂肪看成洪水猛兽。减肥期间宜选择低糖、高纤维、低脂的食物，很多蔬菜、低糖水果都是优质选择，奶制品和豆制品也不错，控制好总热量都可以吃的~

觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多减肥饮食知识欢迎来找小糖解答哦~

这个问题问的太绝对了，如果真想知道肯定不含糖、淀粉和脂肪的食物，那么我就帮你找找。

糖和淀粉都属于碳水化合物类。在我们日常的饮食中，禽畜鱼虾等肉类、禽蛋类食物中也都含有脂肪，最多是牛筋中的脂肪少点，却也得在烹制的时候添加油脂和糖类，否则不好吃，只能做牛筋冻了。

新鲜肉类其实也是含糖的，比如鸭胸肉中碳水化合物含量是4%、肥瘦猪肉中碳水化合物含量2.4%，鸡蛋中含有2.8%的碳水化合物，而即使海中的鲅鱼也含碳水化合物12.4%；蔬菜中普遍含糖是公认的，可是像萝卜、黄瓜这类几乎都是水的蔬菜居然也含有脂肪！比如含水量 95.8% 的黄瓜中有 0.2% 的脂肪和 2.9% 的碳水化合物；含水量 94.6% 的白萝卜都含有 4% 的碳水化合物和 0.1% 的脂肪。

黄瓜、萝卜里面的碳水化合物与莲藕中的淀粉、甘蔗中的蔗糖同样都属于糖类，除了代糖之外的天然糖类产生的热量也是一样的。

饮食中几乎没有丝毫同时不含糖和脂肪的食物，清水除外。如果是减肥时选用理想的食物，可以选择新鲜的瓜类蔬菜、绿叶菜、萝卜莴笋等，水果中比较甜的京欣一号西瓜中脂肪0.1%、碳水化合物（糖）才5.7%，每天也可以放心的吃半斤。

总结一下：

健身或减肥时，其实大可不必绝对的控制糖类和脂肪，只需要首选含有慢消化糖类、低脂肪的粗杂粮、新鲜蔬菜、菌藻类食物、适当的水果、低脂肉类、豆制品就好。

参考文献：

杨月欣 朱光亚 潘兴昌 中国食物成分表 第2版 第一册 【M】北京大学出版社

到此，以上就是小编对于全国最健康的饮食表的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国最健康的饮食表的1点解答对大家有用。