中国饮食健康要点包括,中国饮食健康要点包括哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮食健康要点包括的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国饮食健康要点包括的解答，让我们一起看看吧。

1. 粮食的安全的具体要求是什么？
2. 中国饮食文化的优点和缺点？

粮食的安全的具体要求是什么？

粮食安全一直以来倍受重视，民以食为天，粮食安全事关国家命运，也关乎十四亿人的吃饭问题，我认为粮食安全可以从以下三点来分析。

一，粮食生产过程中对产量的保证。粮食生产是关乎国民经济明白的基础产业，是一个国家能够独立自主的保证。过去***曾发起过“深挖洞，广积粮”的号召。粮食从国家层面来讲，是重要的战略物资。而美国战略家、前国务卿基辛格也说过：“谁控制了粮食，就控制了人类。”粮食是和石油，货币，并称为全球三大战略物资。所以，我们保障国家安全，就必须保证粮食的产量，能满足十四亿人的吃饭需求。中国人的饭碗要端在自己手里。

二，粮食的生产过程对于质量的保证。目前食品安全是中国目前面临的一个非常巨大的挑战，各种食品安全问题层出不穷，严重威胁人民的健康。而粮食质量安全，也是食品安全的基础，是保障人民健康的基本要求。所以我们不仅要加强对食品加工和生产的监管，也要对粮食生产进行引导和规范。提倡***用科学的种植和管理方式，减少化肥农药的无节制使用，控制工业污染，保障农业生产环境不受污染，保证粮食生产安全，人民吃着放心。

三，粮食的流通环节对于价格的控制。自古以来谷贱伤农，谷贵伤民。历代***对于粮价的监管和控制都极为严格。粮价一旦大幅上涨，会造成人民的食品支出增加，恩格尔系数升高，降低人民生活水平，甚至造成饥荒，严重影响社会稳定。粮价过低，农民种地收入减少，种地积极性下降，会导致粮食产量降低，同样会带来很多社会问题。所以粮价失控将会对于社会稳定和国民经济将会产生致命威胁。粮食产业的基础性地位使得粮价注定不会大起大落，长期内都会维持在一个相对稳定的价格区间内。这样才会利于国家安定，但是国家需要加大对农业的财政补贴和政策扶持，保证农民的收益，也保证百姓的吃饭问题。

要保证粮食安全一般有这几个方面的事要做。

第一要保证每年的生产的粮食总量大于需求的1.2倍，包括耕地面积保有量不低于一定数额，在我国最低优质农田不能低于10亿亩，其他灌溉条件不足，低产田，盐碱地，靠天吃饭的不算只能是充数。

第二就是保证基本口粮需求的安全性，比如这些年农产品的农药残留重金属污染，问题日益严重铅镉砷的残留日益加重，铅主要来自以前的汽油添加剂，还有就是大量废弃工业污染比如电瓶等工业制品释放到环境中。镉主要是以前的镍镉电池，砷同样也是由于工业活动造成的。

第三就是必要的粮食储备，粮食生产要大于需求的1.2倍以上就是每年都要做一些粮食储备，因为粮食生产不是工业生产天气的影响巨大，通常都是一年丰产，两年平产，一年欠收，还可能有一年绝收的，所以必须要储备一些以备荒年只需。

对于平原区土地平整的有灌溉条件的丰产田决不能为了眼前的那点利益，把他移做他用那可是关系到子孙后代的口粮田，不管多少钱都不换，不能改变用途，土地开发尽可能捡那些不适宜农业生产的土地开发。

作为农民从粮食生产者的角度探讨一下这个问题。

粮食安全不仅是经济问题更是政治问题，是一个国家经济发展的基础保障，也是社会生活发展水平的表现。所谓的粮食安全问题我想不外乎两方面的要求。

1是量的安全。遭遇灾害战争或者国外经济制裁情况下，保证有效供给，使人民百姓买得到买得起，价格稳定、质量安全。这就是说要求国家的粮食生产尽量做到自给自足，还要有适当的储备。但是退出保护价收购后，种植粮食是不挣钱的，希望囯家统筹安排农业补贴，确实用到农业生产农业发展上来。习***今年来黑龙江垦区北大荒的视察充分说明粮食自给自足的重要性。

2是营养的安全。民以食为先，食以安为先。不仅吃得饱还要吃得好保证安全。粮食的安全营养关乎人民百姓的健康也是社会发展的福𧘲。但由于商家或食品生产企业过分追求利益或许不良竞争，苏丹红、三氯氰胺***时有发生，使百姓不敢吃不相信食品安全问题，所以粮食的营养安全也是关乎民生的大事。

粮食的生产是高风险低效益的行业，承载着社会的责任，所以农民要有责仼感有义务生产优质安全的粮食，而国家和社会也应该给农民应有的待遇和尊重，人心平衡就会天下太平！

这个有几个方面，粮食安全也是国家战略安全的重要部分。一是粮食产量安全，能够保证市场供应和储备；二是粮食质量安全，也就是我们说的食品安全；还有很重要的三是粮种和肥料安全，必须要自己能掌握，用自己的粮种和肥料，避免被人卡脖子。四是可耕种土地安全，避免污染和防止水土流失。

中国饮食文化的优点和缺点？

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

到此，以上就是小编对于中国饮食健康要点包括的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国饮食健康要点包括的2点解答对大家有用。