中式面点与饮食健康,中式面点与饮食健康的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式面点与饮食健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式面点与饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 中式点心的优点和缺点？
2. 中式面点发展前景怎么样？

中式点心的优点和缺点？

点心是我国的传统休闲食品，自古以来点心是人们日常生活的最佳选择直至现在点心的种类越来越多。造型丰富。风味各异。吃起来软糯适中，酥脆可口，解馋而不长肉，得到了广大消费者的喜欢。点心分类繁多，其中中式点心受欢迎程度比较高。也让很多的创业者有想要开一家中式点心店的想法，那么中式点心店的优点有哪些呢，中式点心店的优点有讲究面皮与馅料类的丰富多样，制作手法有煎炸蒸烤。其次，口味甜咸兼具，口感丰富。最后成型技法多样，造型美观。

缺点就是自己做的时候火候不好掌握，总有缺点

中式面点发展前景怎么样？

现在不能说中式点心怎么样，西式和中式结合了，你说它是中式还是西式，你要去适应消费群体，而不是消费者来适应你，做出来的的东西有没有美观度，在国内不分中点还是西点，产品出来在什么层次上你说它是中点就是中点、你说它是西点就是西点。

中式面点涵盖面非常的广，基本上白案师傅做的都能叫面点，基本我们平时吃的以淀粉为主要原料的都能称之为面点。并不是单指狭义上的点心。

其实面点已经渗透到我们每家每户，每个家庭都能做出几样来，像过年吃的饺子，汤圆，季节性的青团，月饼，粽子等等。因为我们太熟悉了所以也很容易忽略他们的存在。

中式面点一定是我们生活中的主角，是不可替代的，之所以你这么问你可能有所误解了，拿单一的几个品类跟西式面点进行了比较，发现西点价钱那么贵，利润高，看着有技术含量，当然这些都是它贵的原因，就是因为这样并不是所有人都能吃的到，就算吃的到也不可能经常吃。这就是中式面点的优势。

中国是产粮大国，粮食再加工的大部分产品都是面点，速冻食品也是面点的主要发展方向。

中式面点一直在做的就是简化，能让大多数人吃的到，吃得起，经常吃才是目的。因为消费基数大，我们可以以比较低的毛利进行销售，也会有不错的利润额，像卖包子馒头，烧饼的。

再者中式面点灵活不拘一格，中国那么大不可能一个味道吃遍全国的，因此灵活的本地化改良是很正常的。

这样看来中式面点的前景不可能不好，餐饮行业的在迅速发展，中式面点是不可缺少的一环，巨大的市场和利益是其发展的内在动力。

作为一名工作了十多年的中式面点师，这些年中点，西点。粤点都有所接触，所以我说说我的一些个人看法吧，

个人感觉中式点心未来的发展前途会一直很好，但是如果不去创新始终都不会荣登大雅之堂，所以现在很多业内面点师，都奔着中西结合的方式去研究，或者以象形点心作为研究方向，

可能会有人说我们破坏了老祖宗留下的精华，没有了小时候的味道，但是作为一名面点师，如果每天给老板做花卷，馒头，饺子。韭菜盒子这种主食，先不说老板认不认同你，就是常在酒店吃饭的客人，也不会喜欢，所以才有了创新，

打个比方，下面有两个图片

一个是以前的萝卜丝饼

一个是经过盘饰造型的萝卜丝饼

以上两种你会选择哪个？说实话论制作工艺圆的萝卜丝饼做起来难度比新式的要高，但是论摆盘造型还是新式的更加漂亮

还有下面的这款天鹅酥，以前的酥点只是简单造型，远远达不到像下面这种天鹅酥这么漂亮，面点界的***把一个简单的酥皮加上一个鹅头马上就会让客人眼前一亮，档次瞬间提升（当然价格也就提升)

到此，以上就是小编对于中式面点与饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式面点与饮食健康的2点解答对大家有用。