中外饮食健康差异研究,中外饮食健康差异研究论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中外饮食健康差异研究的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中外饮食健康差异研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 中外饮食文化的差异以某菜为例？
2. 中外饮食文化差异的异同反映出霍夫斯泰德哪个文化维度？
3. 中外美食对比？
4. 饮食文化与人类文明有什么关系和冲突？
5. 中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？

中外饮食文化的差异以某菜为例？

中西方文化差异很大，其饮食文化差异就更大。西方以西餐为主，用奶油，沙拉，果酱等和蔬菜拌食，中国以中餐为主，菜品以烹炒煎炸等多种形式体现色香味俱全。

以土豆为例：西餐主要就是土豆沙拉。而中餐能把土豆做出无数道菜。比如：炒土豆丝，炸土豆条，拔丝土豆，地三鲜、油焖小土豆等等。

中外饮食文化差异的异同反映出霍夫斯泰德哪个文化维度？

中外饮食文化差异的异同反映出霍夫斯泰德不同的文化维度 。饮食文化越丰富，越表明这个民族生活越艰苦 。因为它的品种越多越表明生活资料越贫乏 ，不得不寻找各种替代品 ，来满足生活所需。

饮食文化越简单 就表明这个地区的生活物资比较丰富，因为很容易就能得到生产生活资料 因此他们不会 去找各种各样的 生活替代品 。

中外美食对比？

1、饮食观念不同，比如西方人侧重营养，中国人注重美味。

　　2、饮食方式不同，比如西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。

　　3、饮食习惯不同，比如西方人习惯用刀叉，中国人习惯用筷子。

　　4、饮食环境不同，比如西方人注重精致，中国人注重排场。

　　5、饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主。

饮食文化与人类文明有什么关系和冲突？

宙银日月地物空间，

要想保障人的生命，

总需做妥四项八事，

才好答对您求邀问。

依天空气氧吸呼；

靠地水土给饮食；

适物然性身收放；

应进活好体劳逸。

场适分子间细胞命，

水生卵昆蛋动恐龙，

饮食文化本身就是人类文明的重要组成部分，二者并无冲突。

人民日报海外版做过调研：在全世界最能代表中华文化的，排名第一的是“中餐”，然后才是长城等，全世界有60万家中餐店，这才是中华文化的真正传播实体。

世界各国也以餐饮为先锋，输出文化。人们可能不知什么是美国文化，但是，一定知道什么是可口可乐、麦当劳、肯德基，这就是饮食文化的独特魅力。

凡是重视饮食文化的国家，文化一定繁荣，经济一定发达。

饮食文化是人类几万年文明进化历程中的重要组成部分，人类文明代表了人类生命进程，到达一定高度的某些表象，具有了与普通动物决对差别的诸多特征，而这些特征主要表现在进步，秩序，规矩，文雅，健康，高尚，博爱，慈悲，关怀……等等方面。

自从人类懂得了用火，人们的饮食结构就具有了天翻地覆的变化，至此，饮血茹毛的时代就此告一段落，也代表了人类从原始阶段步入文明旅程，同时，也是人类统领地球的开始。 火的应用，让人类拥有了强有力的生存武器，同时，也让人类的营养得到了更加全面的保障。 我们知道，人先天的基本欲望包括:衣、食、住、行、性、玩乐…等等，其他动物除了对衣服的需求与人类不同以外，别的需求项目，基本是相同的。当然，食物对人来说，自然是重中之重了。 生活的质量、品质在很大程度上要靠食物的数量、质量来决定。食物如果丰富，调配均匀得当(有些食物通过高温的加工制作)，可以让食物充分的释放和转化出各种营养成分，来补充人的身体能量和需求，连古圣人孔子都说过:“食色性也"，其中的食，也是在说明食物的重要。 可见，饮食文化当然是人类文明不可缺少的重要组成部分。

至于过去人们在饮食文化中的不妥也就不提了，要重视的是现今饮食文化中，的确有些地方，人类饮食行为不但没有体现出文明，反而是野蛮和残忍！这不但不是对人类文明建设的推进，反而是对文明的抹黑，亵渎和倒退。 比如某些地方活烧驴肉，活吃猴脑，还有些更让人恐怖的食物及做法……等等，这些绝对不是人类文明的象征。

当今，饮食文化进入了大发展、大变革的时代，中国除了传统的八大菜系以外，又增加了许许多多的饮食形式和内容，甚至有东、西方饮食文化合璧的新格局、新花样出现…。 我认为，人是具有高等智慧的生命，应该具备高等生命的一些基本道德和文明素质，否则外形虽然为人，但习性和内心反而比动物还凶残(也就是人们常说的禽兽不如)，缺少悲悯心，同情心，肆意地弱肉强食，增长贪婪，那么，人类所谓的文化也不是健康的文化，文明也算不上是什么真正高尚的文明了！所以，饮食文化既是代表人类文明进步的一个象征；同时也可能是损毁文明的一个指标。

据科学数据分析，目前地球上每天都有几个物种灭绝，这些都与人类有关！若人只为了自己的口欲而***用对其它生命无节制的杀戮和蚕食，毫无高级生命的慈悲心可言，那么，人也仅仅只是一个普通的动物种类而已，"文明“的外衣也只是《安徒生童话故事》里"皇帝的新装“罢了。 希望***都有颗慈悲善良的心，在人类发展经济的同时，应该保护好自然及其它物种的和谐发展，而非是恶性循环，做到人类真正的文明。 以下视频可能会有不适，慎看！

中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？

历史上中外饮食文化交流的渠道有多种，主要有六大类型

一、张骞出使西域为代表的西北陆路丝绸之路上的交流

二、玄奘西行为代表的佛教文化交流中的饮食文化交流

三、贡使与商人为主体的文化与商业***流中的饮食文化交流

四、郑和下西洋为代表的***大规模的海上交流

五、传教士对中外饮食文化交流的作用

六、华侨对饮食文化的外传作用

到此，以上就是小编对于中外饮食健康差异研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于中外饮食健康差异研究的5点解答对大家有用。