健康保养饮食方案,健康保养饮食方案怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康保养饮食方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康保养饮食方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 肺炎疫情防控期间应该怎么吃？
2. 如何做到科学饮食？

肺炎疫情防控期间应该怎么吃？

疫情间吃的问题是很多人都关心的问题，疫情防控的时候出门少，一家人整天琢磨吃饭的问题，我们家轮流做饭，我觉得应该吃清谈一点，必定运动少，多吃青菜鱼。比如这丝食材健康又养生，可以多吃比如以下几点:

1、早餐:牛奶、鸡蛋、包子、稀饭、咸鸭蛋馒头、豆浆这几种食物可以跟踞自己家里有什么自由调整。

2、午餐:山药炖排骨(清炖就可以了)简单点好喝还营养，炒个肉丝或者肉片，或者烧个鱼什么的在整个青菜补充维生素C，健健康康的午餐比油腻的养生吧。

3、晚餐:面条、汤元、一家人没事包点饺子抄手是在好不过了，既增加了家庭气氛，又有饺子可吃何乐而不为呢！

肝病患者平时饮食应掌握营养、易消化的原则，肝硬化合并食管胃静脉曲张的患者则更应注意避免进食过硬、过热、***性食物，同时进食速度不要过快，进食量不宜过大，提倡少食多餐。提倡睡前加餐，利于肝病恢复，减少肝糖原合成不足导致低血糖的发生。肝性脑病患者应特别注意每日蛋白质的摄入量，既要满足机体的营养需要，还应避免一次性进食过量高蛋白饮食，同时保持大便通畅，必要时***用开塞露等灌肠，减少肝性脑病的发生。

大家好，我是金豆豆美食权权。很高兴能和大家分享这个问题。

疫情期间防控期间我们应该吃什么呢？

今天给大家分享一个疫情期间，我在家做的野菜饼（也叫荠菜饼）

每年到这个时候外婆都会给我们带来一些野菜，在我们这边这个叫花花菜，也叫做荠菜。今天咱们就用它来做一道美食。

咱们先来摘干净花花菜上的黄叶子和干叶子。再把摘干净的花花菜多清洗几遍，洗掉上面的泥土。把清洗干净的花花菜放在案板上切碎，装在盆里备用。

准备一根葱，切成葱花，也放在盆里。

在盆中打入三个鸡蛋，搅拌均匀。加入适量十三香，盐，生抽调味，搅拌均匀。

再分次少量加入面粉和水，调成一个偏稠的面糊

电饼铛（cheng）提前预热刷油，舀两勺面糊放入锅中，用铲子摊平，保证它两面都能受热均匀

盖上盖子闷2分钟，打开盖子刷一层油，翻面再刷一层油盖上盖子继续再闷3分钟

我认为无论何时，饮食都应该追求营养平衡化。唯此，才能保障身体健康。

具体到一日三餐，怎么吃才能营养平衡呢？

营养专家于康教授@吃好每天三顿饭 指出，应该做到荤素搭配、粗细搭配，达到1个基本的模式，组成1天的食谱：

①1定量的主食。

②1袋牛奶。

③1个鸡蛋。

④1斤蔬菜。

⑤1两肉。

⑥2到3勺的油。

⑦1瓶盖的盐。

多选择滋阴润肺，健脾祛湿，有利于提升免疫力的食物！

我们刚好在武汉，作为居家隔离者，整个疫情期间的感触一定更具有发言权。从钟南山院士提出人传人后的两天，武汉全面进入封城的状态！

期间一直关注着所有相关新闻报道，得知人传人，1.22就超市购满了我们的物资用品，做的第一件事情就是居家做自我隔离14天。因武汉是疫情发源地当时的状态已经到了白热化的现象，得知可以人传人，没有有效治疗药物等等，在不确定自己是否传染的情况下，认定一个铁律就是自身免疫力是这次病毒强有力的保障。因为自己是学习营养学，现一直也是跟随老师学习药膳，所以说到免疫力，尤其是明确的肺部养护，自己脑袋变出现了如何好好吃饭的种种[_a***_]。推荐以下几个我们防控期间的菜谱做参考：

1⃣️汤一：菌菇鸡汤（补肺气，提升免疫力）

方法简单：土鸡煲汤前入锅加姜翻炒，两面变色加少许料酒祛腥后换煲汤锅（注意：煲汤一定用开水）加入泡发的香菇，虫草花，红枣9颗（红枣一定拧开一下，枣肉漏出煲汤才可以发挥红枣药性）大火煲半小时转小火1.5小时，一碗鲜美营养的鸡汤就出锅了。

2⃣️汤二：萝卜牛脊骨汤（滋阴润肺，祛燥，有助免疫力）

方法：牛脊骨清洗后入锅加姜片翻炒加料酒祛腥，同鸡汤做法也是开水煲，出锅前1小时放萝卜。这款汤一定最后加少许胡椒粉，提升汤的鲜美。萝卜属时令菜，白色，对润肺，免疫力的加强是非常好的食材，建议多食，牛脊骨中有骨髓一定要吃掉，非常香。孩子吃助骨髓，长身体。

3⃣️汤三：做个甜品，银耳莲子百合燕窝羹。一说这食材就可以一目了然，白色，对应肺，自然滋补功效不在话下。小技巧的话就是最后放糖，不然银耳无法煮糯。

4⃣️海参蒸蛋。高蛋白高营养，海参更是冬季滋补佳品。蛋白质是7大营养物质之首，所以蛋白质不可忽略。蒸鸡蛋想嫩滑有个小诀窍（加少许料酒，祛腥的同时更增加鸡蛋口感，试过便知道）

5⃣️杂粮饭。让主食更加丰富起来，提高植物蛋白，维生素等。推荐杂粮饭之一：糙米（助消化）小米（健脾养胃）红米，玉米粒，粳米，记得放6颗红枣。滋补养血，健脾养胃，助消化的功效大大提升。

如何做到科学饮食？

科学饮食简单的解释就是不光要满足胃肠的饱腹感、饮食美味，还要营养健康，日常生活在中，我们不能天天把注意力都放在饮食烹饪上，因为我们不是全职的厨师，我们还有工作，家庭孩子老人需要照顾，因此我们要做到科学饮食，需要知道一点常识，笔者谈谈自己的见解，希望对疑问者有些帮助。

饮食讲究情绪、规律、干净健康；情绪对人体的影响很大，不光人体的免疫力，脾胃最希望一个乐观积极的心态，受不了熬夜的痛苦，不可以经常很疲劳抑郁；规律饮食，是一日三餐，三餐的时间要按时，每次吃饭时间不要相差太大，不要说早晨6点吃饭，再有早晨8点吃饭，一般按时每天都吃饭，因为胃肠每天都会接受***，这样的话，胃肠会在进食的时候处于兴奋状态，这样消化功能才能正常工作，三餐要按时吃，都要吃。从干净健康来说，干净清洁也就是尽量减少自己的外出吃饭的频率，毕竟在家里吃饭还是干净的，食材尽量新鲜，当天买菜的话一般不会出现吃坏肚子的情况，在家吃饭碗筷清洗的干净，自己的锅碗还是相对老说更洁净一些；健康就是说我们不要什么都吃，肥肉高脂肪的食材少吃，要吃尽量容易消化的食物，一般我们评判的标准可能是吃了舒服的食物再吃，一般大家觉得美味的就多吃，可是吃了会上火、长痘痘、肥胖、胃部难受等等，因此清淡干净健康的食物是必要的。

点，人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖。淀粉，会使人体肥胖。

18、不要食用大多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。

19、多些创新口味：这样能增进食欲，有利于补充人体所需要的多种营养。

20、食盐不宜过多：盐摄入过多，易导致高血压。

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，减少脂肪聚集，防止发胖。

14、晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7时以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不易消除疲劳。

15、晚餐要有所节制：晚餐有节制，翌日早餐才能有食欲。

什么是【平衡膳食宝塔】

【平衡膳食宝塔】很多糖友都看到过，它是根据《中国居民膳食指南》，结合我国居民的膳食结构特点绘制而成的。【平衡膳食宝塔】共分5层，包含了我们每天应该吃的主要食物种类。科学的饮食应当包含【平衡膳食宝塔】中的各类食物，而且各类食物的比例也应与【平衡膳食宝塔】的要求基本一致。

【平衡膳食宝塔】各层的位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在平时饮食中的地位和应占的比重：位置越低，代表这类食物对我们来说越重要；面积越小，意味着吃的量应相对越少。不过，【平衡膳食宝塔】建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，大家在具体应用过程中还应做到因人而异。

第一层：谷类、薯类、杂豆及水

谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和，薯类包括红薯、马铃薯等，杂豆则包括了红豆、绿豆、芸豆等在内的各种豆类。以上三类食物是人们每日能量的主要来源，也是【平衡膳食宝塔】的基座，可以为我们的机体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素等。

按照生重计算，每人每天应吃此类食物250~400克。多种谷类食物掺着吃比单吃一种好。另外还要做到粗细搭配，特别是玉米或高粱为主要食物的时候，更应重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。

健康、科学、合理的饮食计划、饮食习惯，对身心的健康是非常重要的，因为人体的所有营养物质、能量来源，包括维生素、蛋白质、膳食纤维都是通过饮食获得，如果不能保证“饮食的科学、健康”，那么人体的健康水平自然也就不能得到保障。

日常生活中，我们如何做到科学、合理、健康的饮食呢？

1、不挑食：不挑食就是指在众多的健康食物中不要选择性进食，不要因为喜欢某种食物而过量进食（比如肉类），不要因为不喜欢某种味道而拒绝进食某种事物（比如辣椒、大蒜等等），挑食就会导致某类营养物质过量（比如脂肪过多，就会出现肥胖），同时也会出现某种营养物质/维生素缺乏（辣椒富含维生素A，好视力离不开它，番茄富含维生素C，红细胞的合成不可或缺）等等；

2、按时、按量进食：按时是指每日三餐按时吃饭，不要随便打乱进食时间，按时吃饭可以保证各类消化液比如胃酸、胆汁、胰液的正常合成、分泌，如果长期的紊乱的进食时间，可能会导致一系列的消化道疾病；按量是指不要暴饮暴食，暴饮暴食是急性胰腺炎的好发因素，而重症的急性胰腺炎的后果是非常严重的，甚至出现生命危险。

3、拒绝垃圾食品：垃圾食品种类就很多了，比如夜宵烧烤、烤肉、熏肉、腌制肉、烤肠等等，垃圾食品一般所包含的营养物质很少，大多是长期存放的、不良烹饪方式后的产物，富含的亚硝酸盐、焦油等有害物质，对健康的损害是很大的，应当控制或者拒绝此类食物的进食。

我是“科普健康每一天”，本文作为健康知识的科普，希望大家喜欢，或在评论下方点评、转发！如果有错误不当或者需要改进的地方，欢迎指出、批评！谢谢！

到此，以上就是小编对于健康保养饮食方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康保养饮食方案的2点解答对大家有用。